Jak se zbavit zimních kilogramů

Dieta. Tisíckrát skloňované slovo. Je množství diet, ale která funguje? Vyvážená, spojená s tělesnou aktivitou a ta, která zůstane navždy.

Dieta - zdravý životní styl

Střídmost v jídle i pití, prostá životní zásada, kterou hlásaly už naše prababičky a nejspíš i ty jejich, je asi jedno z hlavních "preventivních opatření" proti "epidemickému onemocnění 21. století" - obezitě. Ale nemusíme mít zrovna BMI (Body Mass Index) nad 30, aby nás váha začala znepokojovat. Navíc nepůsobí esteticky a nutí nás měnit šatník.

Není ve středoevropské kotlině téměř žádná žena, která nikdy v životě nedržela dietu. Zvláště v čase povánočním a předjarním se výměna "zaručených" dietních návodů a předpisů stává oblíbeným tématem.

A nejen ryze dámským: i muži začínají dbát o svou linii a jsou (více či méně) ochotni v důsledku přebytečných kilogramů a nepadnoucích kalhot ně co se sebou dělat. Každý rok se objeví nějaká nová "fantasticky účinná dieta".

Odborníci ovšem bez výhrad nedoporučují žádnou z nich. Diety můžou mít na svědomí nejen vznik anorexie či bulimie, ale paradoxně i nadváhu, protože místo ztráty tuku dochází k úbytku svalové hmoty, což vede ke zpomalení metabolismu.

Výjimka mi nejsou ani podrážděný žaludek, zvýšený cholesterol a infarkty. Zdravé hubnutí spočívá ve změně životního stylu, a je proto relativně pomalé, ale trvalé. Znamená to jíst hodně zeleniny a vlákniny , omezit tuky a sladkosti. Předpokládá to jíst častěji a méně. Neobejde se to bez pohybu. A bez změny životní filozofie - jídlo není jediná radost života, je jich hodně a stojí za to je objevovat.

Atkinsova dieta - hlavní zásada je omezení sacharidů. Jedí se maso, sýry, tuky a některé druhy zeleniny . Nesmějí se sladkosti, ovoce, brambory, rýže, těstoviny a obiloviny . Odborníci při této dietě varují před vysokým obsahem živočišných tuků (může vést ke vzniku aterosklerózy i některých typů rakoviny).

Dieta podle krevních skupin - vychází z předpokladu, že každá krevní skupina má "své" potraviny , na které je organismus historicky zvyklý. Odborníci tvrdí, že základní předpoklad je neprokázaný , takže ani hubnutí v praxi nefunguje.

Hollywoodská dieta - konzumuje se pouze ovoce. Odborníci ji doporučují jen na několik dnů jako "odlehčení", jinak dochází k masivnímu úbytku svalové hmoty.

Dělená strava - jí se rostlinná ("kytičky") a živočišná ("zvířátka") zvlášť, protože tvůrci a vyznavači této diety tvrdí, že bílkovinové a sacharidové potraviny se tráví odděleně, a když je tělu servírujeme najednou, nestíhá je zpracovat. Odborníci na výživu tuto teorii zpochybňují, ovšem klad diety vidí v tom, že člověk o jídle víc přemýšlí. Z tohoto důvodu také případně zhubnete, ale pokud množství jídla přeženete, můžete klidně i přibrat.

Zónová dieta - důležitý je správný poměr sacharidů, bílkovin a tuků v každém jídle. Odborníci hodnotí kladně, že neodbourává svalovou hmotu a podporuje správné stravovací návyky .

Tukožroutská dieta - jediná potrava je velký hrnec polévky ze zelí, rajčat, cibule a paprik, samozřejmě nezahuštěné. Odborníci varují před extrémně nízkou energetickou hodnotou této diety a před její nevyvážeností. Rozhodně není vhodná k dlouhodobému užívání.

Polymealnová dieta vyvinutá nizozemskými vědci prý kromě redukce hmotnosti prodlužuje život (ženám o 5 let, mužům o 6,6 roku), protože omezuje možnost vzniku srdečního infarktu: 4x týdně se jedí ryby, denně 400 g zeleniny po vařené s česnekem, stejné množství ovoce a pije se 1,5 dl červeného ví na. Každý den si můžete dopřát 100 g čokolády (výhradně hořké) a měli byste schroustat 68 g mandlí. O dietě nedávno informoval British Medical Journal. Čeští odborníci se podivují nad velkým množstvím povolené konzumace čokolády a namítají, že denní příjem je téměř 6 000 kJ a že dieta obsahuje minimální množství vápníku.

Diety, jež si můžete koupit - jednoznačná výhoda instantních nízkokalorických koktejlů a polévek nahrazujících běžné jídlo je, že prostě nemusíte na jídlo myslet. Odpadá počítání kalorií, přemýšlení o nejvhodnější skladbě apod. Navíc jsou v nich pro tělo ne zbytné dávky minerálů, stopových prvků a vitaminů. Odborníci je proto - v případě, že neobsahují cukr - pro zdravé jedince v zásadě schvalují. Jako jediný zdroj potravy však není možné ty to diety držet dlouho. Pokud ovšem sladký koktejl nebo polévka nahrazuje jen jedno jídlo denně, je možné si tímto způsobem udržovat váhu třeba celý život.