Osteoporóza - zlomeninám lze předcházet

S přibývajícím věkem nám častěji hrozí nějaká ta zlomenina. Na vině je nemoc zvaná osteoporóza. Vhodný jídelníčkem však může lecos změnit. Tak proč to nezkusit?

Pestrý a vyvážený jídelníček - pomocník ve stáří

Začít se ve stáří stravovat zdravěji není nic snadného, ale vyplatí se to - zdravý a vyvážený jídelníček je klíčem k psychické pohodě, silnému imunitnímu systému a k tělu nezatíženému desítkami nejrůznějších chorob. Změny ve stravování vždy provádějte postupně a nenásilně, abyste si udrželi motivaci. A nikdy se nebojte experimentovat.

Jak stárneme, prochází náš vztah k jídlu změnami. Když jsme mladší, dáme si často fastfoodové jídlo a sníme jej za běhu, přejídáme se sladkým a bez rozmyslu solíme.

V pozdějším věku už si ale takové hazardování dovolit nemůžeme. Tedy pokud se chcete vyhnout závažným problémům se srdcem a cévami, rychlejšímu řídnutí kostí nebo permanentní zácpě. Se stárnutím je také často spojené rozvíjející se nechutenství. I s tím lze účinně bojovat - pomoci si silnými přírodními dochucovadly a obměnit některé léky.

Ve stáří se kosti stávají více křehkými, v zažívacím traktu dochází ke změnám, a v těle vůbec probíhají další procesy, které stárnoucí organismus ovlivňují. To vše si žádá i změny stravovacích návyků. Abyste se vyhnuli vážným zdravotním komplikacím, je nutné některé složky potravy v jídelníčku omezit, nebo naopak posílit. Sůl je sice, jak tvrdí známá pohádka, nad zlato, ve stáří ale může spíše škodit. Větší množství soli totiž může způsobovat vysoký krevní tlak a zdraví devastující zadržování vody v těle.

Nepřehánějte to ani s tukem - vysoká hladina cholesterolu, o kterou si pojídáním velkého množství tuků koledujete, totiž může vést až k fatálním srdečním poruchám. Když tuky použijete, vybírejte si ty nejzdravější - olivový, slunečnicový nebo třeba avokádový. Šetřete i své cévy a omezte příjem cukru a všeho sladkého.

Protože v pozdějším věku řídnou kosti a hrozí nepříjemné zlomeniny, měly by součástí vašeho jídelníčku ve zvýšené míře být i vápník a vitamín D, které zdraví kostí prospívají. Vápník naleznete především v mléčných výrobcích, bohatými zdroji vitamínu D jsou rybí tuky, mléko, vejce, rajčata, houby, kvasnice, ale i banány nebo kakao.

Abyste předešli zácpě, jezte i pokrmy bohaté na vlákninu - tedy celozrnné pečivo, luštěniny, ovoce a zeleninu. Dbejte také na dodržování pitného režimu a dopřejte si alespoň litr a půl tekutin denně (alkohol a káva se nepočítají). Nezapomínejte na to, že skvělými zdroji vody jsou i polévky, ovoce a zelenina - například hroznové víno, melouny, jablka, okurky, zelí nebo cibule. K dobré kondici ale jen zdravý jídelníček nestačí - zapomínat nesmíte ani na dostatek pohybu.

Všechny stravovací rady jsou ale k ničemu, když ve stáří ztratíte to, co je základem zdravého stravování - tedy chuť k jídlu. O klesajícím apetitu si ze všeho nejdříve promluvte se svým lékařem.

Častým důvodem seniorského nechutenství jsou totiž léky. Pokud vám váš lékař předepisuje některé medikamenty, mezi jejichž vedlejší účinky patří i ztráta chuti k jídlu, požádejte ho, aby vám napsal jiné, podobně účinné, ale k apetitu šetrnější přípravky, nebo jinak upravil vaši léčbu.

Možná vás však chuť k jídlu opustila spíš proto, že se na každé další jídlo vyloženě netěšíte. Pokud vám vaše jídla, které jste dříve měli tak rádi, v poslední době připadají „nemastná, neslaná", zkuste svůj jídelníček obohatit některými přírodními ochucovadly, které jsou léty prověřenými „startéry chuti k jídlu". Patří mezi ně olivový olej, vinný ocet, česnek, cibule a nejrůznější koření, například skořice, hřebíček, zázvor nebo kurkuma, které vám nejen zpestří jídelníček, ale také pomůžou vašemu trávení.

Aby vás jíst nikdy neomrzelo, měli byste čas od času zkusit nabourat své zažité stravovací návyky. Že to bez míchaných vajec k snídani, knedlíků k obědu a rizota k večeři nejde? Ale kdeže! Po ránu si můžete stejně dobře dát i tuňákový sendvič (přednost dejte tmavému pečivu), k obědu si pak dopřejte třeba vydatnou zeleninovou polévku a večer si zpestřete chutnou omeletou, otrubovým chlebem s tvarohem nebo čerstvým ovocem.

Vaření přitom nemusí být nijak náročné - časově ani finančně. Zeleninu a maso, které vám zbyly z jednotlivých pokrmů, smíchejte do jednoho hrnce, poduste, a získáte výtečné dušené maso se zeleninou, které chutná v poledne i večer, a navíc je možné znovu a znovu jej ohřívat nebo nechat zamrazit „na horší časy".

Změnit stravovací návyky rozhodně není snadné ani pro někoho, kdo se změn nebojí. Začněte s nimi proto pozvolna. Nemusíte ze svého jídelníčku hned první den vyškrtnout spoustu cukru, soli a tuků. Stanovujte si postupné cíle a ubírejte po týdnech, nebo dokonce po měsících. A myslete pozitivně - spíš než na potření špatných stravovacích návyků se zaměřte na zařazování těch vhodných.

Když se vám podaří některý z postupných cílů ve změně svého stravování pokořit, můžete si dopřát i nějakou odměnu - rozhodně ale ne sladkou. Pokud se budete pravidelně odměňovat časem stráveným se svým oblíbeným koníčkem nebo aktivitou, stane se zdravější jídelníček brzy neodmyslitelnou součástí vašeho života.